韩国“冬季街头小吃”指南：吃什么与如何付款

随着韩国各地气温骤降，街头小吃摊（布帐马车 / Pojangmacha）纷纷涌现，带来暖人心扉的应季小吃。

虽然韩国在很大程度上是一个无现金社会，但传统的街头摊贩通常没有配备刷卡机。

本实用指南将为您介绍冬季必尝的街头小吃，以及外国人如何使用现金或简单的银行转账顺畅付款，避免困惑。

目录

1. 首选必尝的4大韩国冬季街头小吃

2. 如何支付：现金、刷卡还是银行转账？

3. 如何在你所在的街区附近找到小吃摊

4. 每位外国人都应了解的街头小吃礼仪

1. 首选必尝的4大韩国冬季街头小吃

在寒冷的夜晚路过热气腾腾的街头小推车时，以下是您不可错过的经典美食：

• 鲫鱼饼 (붕어빵 - Bungeo-ppang)： 外皮酥脆、形似鲤鱼的华夫饼风味面点，里面塞满了滚烫的馅料。

经典口味：甜红豆馅（팥，Pat）或香甜细腻的卡仕达奶油馅（슈크림，Shu-cream）。

参考价格：通常2到3个售价2,000韩元至3,000韩元。

• 糖饼 (호떡 - Hotteok)： 在热铁板煎盘上压扁慢煎的有嚼劲的油煎面饼。

常见种类：包裹融化糖浆和碎花生的甜味蜜糖/红糖饼（Kkul-hotteok），或咸香的蔬菜/杂菜粉条饼（Japchae-hotteok）。

• 鱼糕串 (어묵 - Eomuk)： 串在竹签上的鱼浆糕，在浓郁的白萝卜昆布高汤中持续炖煮。

吃法：直接从滚烫的汤锅中拿取鱼糕串，蘸调味酱油食用，并用提供的小纸杯盛温热的高汤饮用。

• 烤地瓜 (군고구마 - Gun-goguma)： 在大铁桶中慢火烘烤，直至焦糖化且软糯香甜。

2. 如何支付：现金、刷卡还是银行转账？

大多数传统街头摊贩无法接受信用卡或境外支付方式（如 Apple Pay）。以下是轻松付款的方法：

💡 Homes in Korea 实用贴士：留心摊位上张贴的手写标牌，上面通常会标明银行名称（例如：농협、국민、신한）和一串数字。那就是摊主的银行账号。如果您拥有有效的韩国银行账户并开通了手机银行，只需打开银行 App，选择转账（이체），输入摊主的银行和账号，完成转账后向摊主出示转账成功页面即可。摊主会热情地向您点头致意！

3. 如何在你所在的街区附近找到小吃摊

街头小贩通常会根据人流量频繁更换摆摊地点。您可以通过以下技巧找到他们：

1. 地铁站出入口：从傍晚到晚上9点左右，几乎每个主要大学周边的地铁站出口都会有至少一个鲫鱼饼或鱼糕小推车。
2. 本土众包 App：韩国人经常使用像“가슴속 3천원”（胸口怀揣3000韩元）这样的应用程序，来实时追踪附近街头小吃摊的位置和营业状态。
3. 传统社区市场：大学居住区附近的传统市场（如望远市场、广藏市场、灵泉市场）每天傍晚都会有固定的特色小吃摊位营业。

4. 每位外国人都应了解的街头小吃礼仪

• 鱼糕高汤免费：吃鱼糕串时，热气腾腾的高汤是免费提供的。您可以使用摊位上的纸杯或小勺直接从锅中盛汤饮用。
• 蘸酱油规范：切勿将已经咬过的鱼糕串再次浸入公用的酱油碗中。应使用店家提供的硅胶刷将酱油刷在鱼糕上，或者用勺子将酱油盛到小纸杯中使用。
• 就地食用：大多数顾客都会站在透明塑料挡风棚下，一边避开刺骨寒风一边享用美食，吃完后再继续赶路。

尽情享受你的韩国冬季吧！

在凛冽的冬夜品尝热气蒸腾的街头小吃，定会成为您在韩国期间最美好的回忆之一。备好零钱或打开手机银行 App，钻进暖烘烘的棚子里，尽情品尝地道的韩国冬日美味吧！